돼지저금통

단쇄지방산이란? 탄소 수가 6개 이하인 짧은 길이의 지방산으로 체지방으로 축적되는 장쇄지방산과 달리 우리 몸에 여러 가지 이로운 효과를 줍니다. 단쇄지방산은 장내 세균이 식이섬유를 분해, 발효하여 생성됩니다. 장쇄지방산 - 14~20개의 탄소원자로 이루어짐 중쇄지방산 - 6~12개의 탄소원자로 이루어짐 단쇄지방산 - 4개의 탄소원자로 이루어짐 소화과정에서는 탄소원자 고리를 잘 끊어 주는 것이 중요한데, 고리가 많으면 소화과정에 많은 효소가 소비되어 몸에서 독소로 인식하고 살이 찌게 됩니다. 반면 고리가 적으면 소화 과정에서 별다른 도움이 필요 없이 흡수되어 바로 에너지원으로 사용됩니다. 소화와 분해가 잘되고 흡수가 쉬워 우리 몸에 활용하기 좋은 상태의 영양소입니다. 단쇄지방산 섭취 시 장점 1. 장내 세..

녹색바나나는 치매에 도움이 된다고 합니다. 어떻게 그런 효과가 있을까요? 녹색바나나와 치매 녹색바나나는 혈당 지수가 낮고 섬유질이 많아 인슐린 저항성을 낮추는데 도움이 됩니다. 치매의 원인은 뇌염증입니다. 인슐린 저항성이 생기면 이러한 뇌염증을 유발할 수 있고 이는 치매의 원인이 됩니다. 녹색바나나의 섬유소가 장으로 들어가면 단쇄지방산으로 변하는데 이는 치매를 완화시킵니다. 단쇄지방산 단쇄지방산은 대장 상피세포의 에너지원으로서 무조건 필요한 영양소 물질입니다. 사람의 세포는 주로 포도당을 주 에너지원으로 사용하지만 대장상피세포는 대장 내에서 균이 만들어내는 단쇄지방산을 에너지원으로 사용합니다. 단쇄지방산은 비만억제, 혈당 조절, 암세포의 증식억제, 알레르기 억제 등 장내에 머무르지 않고 전신에 작용한다고..